Bu mercimek köftenin tarifini Fatoş arkadaşımın bloğundan denedim.

Kendisine de buradan teşekkür ediyorum gerçekten çok güzel oldu.Salça miktarını çoğalttım ikişer kaşık koydum.

Eşim ve oğlumun yüzünden,maydonozu biraz az taze soğanı ise hiç kullanmadım.

Oğluma ise tamamen sade ayırdım.Hepsinin ayrı ayrı yemek seçmeleri zor tabiiki...

Rabbim biz hanımlara kolaylık versin.

Tarifin aslına ulaşmak için lütfen buraya tıklayın.

MERCİMEK KÖFTE

Malzemeler:

1.5 su bardağı kırmızı mercimek

2 su bardağı ince bulgur

Mercimeği ezilene kadar haşlayın.Pişince bulgur'u ilave edin.Suyunu çekmesi için bekleyin.Kaynamış su daima yanınızda hazır olsun,baktınız suyu az yavaş yavaş ilave edebilirsiniz.

Salçasını kavurup mercimeğin içine dökün.

Pulbiberini ve tuzu da ilave edin,soğumaya başlayınca maydonoz ve soğanı ekleyip karıştırın.

Şekil verip kıvırcıkla beraber servis yapın.Yanında birde limon,Afiyet şifa olsun..!

Evde makarna piştiği zaman,şekerlisi,cevizlisi,salçalısı yapılır.Bu bezelyelisinide kendime kadar yaparım aslında güzel niye yemiyorlar bilmem.Ayrı ayrıda yemek hazırlamak bayağı sıkıcı ne yapalım anne olmak kolay değil...

Malzemeleri istediğiniz kadar kullanın.

Makarnayı haşlarken suyuna havucu atıyorumki yumuşasın diye :)

hem vitaminide suyuna geçiyor.Normalde atmıyorum tabiki eğer makarnayı canım böyle bezelyeli istiyorsa atıyorum oda yarım havuç.

Yoğurt ve biraz mayonez koyuyorum.

Mayonez miktarıda size kalmış ben pek sevmemde yarım kaşık anca koydum :(

Salatalık turşusu ve havucu minik minik doğrayıp,bezelye ilavesiyle makarnamız yenilmeye hazır hale geliyor.

Afiyet şifa olsun..!