Hakkımda
|
Bildiklerimi ve bilmediklerimi paylaşmak adına...
|
|
Bağlantılarım
|
|
|
Bannerim
|
|
|
 
Makarnalı börek
Havalar sıcak ne kadar güzel yaz mevsimi hep böyle geçse yakında nefes alınmaz olur...
Yakıt derdinden kurtulduk bu kezde klimalar ve vantilatörlere hücum...
Günler böyle olunca ne yapalım hangi işin ucundan tutalım diye düşünüyoruz hemen :)
Kışın ayrı yazın ayrı temizlik...
Kız kardeşim (kulakları çınlasın) bana geldimi un helvasını hemen ona yaptırırım sağolsun çok güzel yapar maşaallah,elide pek yakışır her işe...
Bu makarna böreğinide birgün bende yapmıştık.Geçenlerde ne yapsam ne yapsam derken hem ekmek hem yemek niyetine yapayım dedim.
Sevgili arkadaşım Tarifdunyasi.com' p.ç.d.s etkinliğinede gönderiyorum tarifi...
MAKARNALI BÖREK
Malzemeler:
Yarım paket makarna
Yarım demet maydonoz
Peynir
Çörekotu susam
2 su bardağı un
tuz ve yeteri kadar su
2 bardak unu tuz ve suyla yumuşak hamur olana kadar yoğurun.Dinlenmeye bırakın.
Bu arada makarnayı tuzlu suda haşlayın.Maydonoz ve peynir ilave edin.Hamuru iki eşit parçaya bölün.Bir tanesini tepsinin kenarlarına çıkacak şekilde açın yağlanmış tepsiye yerleştirin.
Haşlanan makarnayı her tarafına eşit miktarda serin.Diğer hamuru tam üzerini kapatacak şekilde açın.Tepsinin dışındaki hamuru elle içe doğru kıvırıp kapatın.Üzerine dilerseniz yumurta sarısı sürün yada iki yemek kaşığı yoğurdu yağla karıştırarak sürün.Çörekotu veya susam serpin.Afiyet şifa olsun..!
|
Tarih: , 14/5/2009 Kategori: Börekler |
Yorum (14) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
Örgü börek
Tarifi p.d.ç.s etkinliğinin 41.ci ev sahibi sevgili arkadaşım yemekelisleri.blogcu arkadaşıma gönderiyorum.
ÖRGÜ BÖREK
Malzemeler:
3 adet yufka
1 su bardağı su
yarım çay bardağı sıvıyağ
İç malzemesi için:
Dilediğiniz malzemeyi kullanın...
Ben iki örgüyü patatesli kalan bir taneyi peynirli yaptım.Ispanak ,pazı da olabilirdi evde olanlarla idare ettim :)
1 adet yufkayı ortadan ikiye katlayın.Su ve yağı karıştırıp yufkanın üzerine sürün.Hazırlanan iç harcı koyarak yuvarlak olan taraftan rulo yapın.Diğer yufkalarıda bu şekilde sarın.Saç örgüsü şeklinde örün.
Üzerine yumurta sarısı yada,2 yemek kaşığı yoğurda 1 yemek kaşığı sıvıyağ koyup karıştırın ve böreğin üzerine sürün.Isıtılmış fırında pişirin.
Afiyet şifa olsun..!
(Ben yumurta kokusunu sevmediğimden genelde böreklere yoğurtlu yağ karışımı sürüyorum.)
|
Tarih: , 30/4/2009 Kategori: Börekler |
Yorum (29) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
Milföy böreği
Ramazan dolayısiyle zor oluyor blog ziyaretleri...Birbirinden güzel muhteşem tarifler karşısında sizleri bilmem ama ben bayağı zorlanıyorum :)
Sevil'ciğimin hazırladığı iftar bereketi etkinliği ev sahibi değişikliği yaparak devam ediyor arkadaşımız Gelibolu17 mideden kalbe gönderiyorum tarifimi kolay gelsin hepinize hayırlı ramazanlar canlarım.
MİLFÖY BÖREĞİ
8 adet milföy
1 adet yumurta sarısı
İç Malzemesi:
salam,sucuk ,sosis,domates,biber.hepsini karıştırın.kekik pul biber istediğiniz baharatları kullanın...Kaşar peynirini biraz piştikten sonra ilave edin yoksa bayağı kızarıyor.
Her tür iç malzeme kullanabilirsiniz benim afacanlar böyle peynirden daha çok seviyorlar :)
8 adet milföyü tezgaha koyun 4 adetinin ortasından artı şeklinde kesin.Milföy hamurunun 4 tanesini yağlanmış tepsiye sıralayın.
Üzerlerine iç malzememizden koyun.
Artı şeklinde kestiğimiz milföy hamurlarını sosislerin üzerine kapatın ortadan dışa doğru katlayın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet şifa olsun..!
|
Tarih: , 16/9/2008 Kategori: Börekler |
Yorum (13) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
Kolay börek
Arkadaşlar, öncelikle güzel yorumlarınıza teşekkür ediyorum.Her şeye yetişmeye çalışıyorum bu aralar.Misafirlerin ardı arkası kesilmiyor,bakmak'da olduğum babaannem'i bahsetmeme gerek yok.birde çocuklar eşim çevremdekiler resmen güzin abla oldum. :))
Birde bir tanecik kız kardeşim'in düğün hazırlıkları...
Elimden fazla birşeyde gelmiyor ne yapacağım bilmiyorum.Hepsi tatlı heyecan ama ister istemez stres oluyor...
Bir ay bile zaman kalmadı düğüne...
Asıl ben bitanem gidince ne yapacağım? :((
O benim her şeyim...
Tek istediğim onun mutlu olması...
Rabbim mutluluk,sağlık ,sıhhat versin gelin & damadımıza...
Ömür boyu bir yastıkta kocasınlar... :))
Neyse efendim arkadaşım ngr.blogcu.com ev sahipliğini yaptığı p.d.ç.s. 21 etkinliğine peynirli hamur kızartması ile katılıyorum.İşin kolayına kaçtım biraz :)) mazur görün artık...
Malzemelerinde birşey yok 6 su bardağı Un,1 paket Yaşmaya,Tuz ve Su dan ibaret...
Hamur yoğurup mayalanınca cevizden daha büyük parçalar koparıp yuvarlayın merdaneyle açıp arasına peynir koyup kapatın.Kızgın yağda kızartın.
Afiyet şifa olsun..!
|
Tarih: , 26/4/2008 Kategori: Börekler |
Yorum (39) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
|
